料理中に火から目を離してはいけない

元禄１４年１１月７日。
未半（午後２時）、駿河町下上田五兵衛足軽平野杢左衛門の家１軒が焼失する。
杢左衛門は江戸へ上り留守であった。
味噌などを蒸していて出火したかと。